En plus de l’activité de production maraîchère, la ferme biologique située à Sturzelbronn se diversifie en proposant un logement insolite.
Au coeur de la ferme biologique Vegetal Respekt, un lodge insolite est sorti de terre. Dominique Leppert, qui a créé l’exploitation en 2010 à Sturzelbronn, a souhaité diversifier son activité. De là est née l’idée du Végétal Lodge, implanté à côté du jardin pédagogique, avec une vue sur la production maraîchère.
Dominique LEPPERT – Gérant de Vegetal Respekt : “On a la chance d’être sur un site que moi, je qualifierais d’exceptionnel. Parce que nous sommes au cœur du parc naturel des Vosges du Nord, dans une nature que l’on a aujourd’hui de plus en plus du mal à trouver.”
Cet hébergement peut accueillir jusqu’à 8 personnes. Il a pour objectifs, au-delà de proposer un lieu de vie, de consolider l’activité économique de la ferme, et de sensibiliser les visiteurs à l’agriculture locale et à la biodiversité.
Dominique LEPPERT – Gérant de Vegetal Respekt : “Je crois vraiment que si on veut laisser une trace à la génération future, qui sont les jeunes, c’est leur montrer que dans des fonds de vallées, dans des sites isolés, des micro-fermes de ce type-là, ça peut fonctionner et que ça pourrait aussi être une forme de franchise sur laquelle ils peuvent s’appuyer et la développer ailleurs.”
Cette nouveauté répond aussi à une demande d’hébergement croissante dans le Pays de Bitche.
Joëlle WEY – Présidente de la CCPB : “Nous sommes en moment cruel sur le pays de Bitche, d’hôtels et de moyens d’hébergements. Suite au Covid, on a vu à quel point il était important de pouvoir se ressourcer en pleine nature et c’est tout à fait ce que vous proposez ici, de pouvoir faire une pause, comme vous le disiez tout à fait, tout à l’heure.”
Frédéric DESTAILLEUR – Maire de Sturzelbronn : “Ce projet rentre complètement dans cette dynamique de développement. Maintenant, on commence à avoir de plus en plus de personnes qui cherchent à loger et à rester quelques jours supplémentaires pour pouvoir avoir une diversité d’activités et pratiquer différentes activités aussi sur le territoire.”
Le coût du projet s’élève à hauteur de 200 000 euros, avec une aide du Département de la Moselle de 50%. A terme, Vegetal Respekt souhaite proposer des séjours thématiques incluant l’hébergement, la restauration locale et des activités de plein air. En attendant, les réservations pour le lodge végétal sont ouvertes.
