Dans le cadre de la concertation préalable du public imposée par le Code de l’environnement, l’entreprise HoloSolis a organisé la réunion de lancement samedi matin à Woustviller : une cinquantaine de personnes y ont répondu présent pour un premier débat plutôt animé. Réalisation : David HORÈS

Le Panettone, une brioche qui séduit de plus en plus
À Rohrbach-lès-Bitche, le panettone s’impose comme la spécialité de fin d’année chez P’tit Jean. Formé auprès du pâtissier milanais Alessandro Petito, Joël Schwalbach en produit près de 5 000 exemplaires entre novembre et décembre. Réalisation : Dimitri CLAUSSE

