Dans ce nouveau numéro de Polygone, on s’intéresse à l’agriculture et à ses problématiques actuelles avec deux invités agriculteurs, Élodie SCHWALBACH, agricultrice du GAEC de la Chapelle et Alexandre KIRSCH, agriculteur du GAEC de la Horn et Président des Jeunes Agriculteurs du Pays de Bitche.
En immersion… avec un restaurateur
Suivez Marie-Morgane en cuisine pour découvrir les dessous du métier en compagnie de Léon Pliszczak, gérant du restaurant de la piscine à Sarreguemines. Réalisation : Marie-Morgane PIRES – Thibaut DEMMERLE