La demande en oeufs a explosé depuis le confinement. Exemple à la ferme aquaponique de Chaumousey et explications avec le directeur d’un des plus gros producteurs français, qui a notamment sous contrat l’exploitation bio d’Ubexy.

Michel Roth en cuisine pour Em’Ma vie
Un menu de chef pour la bonne cause. Un rendez-vous orchestré par une autre association, “Du papier pour l’enfance”. Réalisation : Marie-Morgane PIRES