4 brasseries artisanales étaient présentes pour la nouvelle édition du festival des bières de Zetting. Samedi soir, le parking de la salle socio-culturelle était bondé.
Rassembler les personnes autour d’un moment convivial, c’est le but du festival des bières artisanales de Zetting. Samedi soir le public était au rendez-vous pour profiter de la nouvelle édition. 4 Brasseries artisanales de la région étaient présentes, une mosellane et 3 alsaciennes. L’une d’entre elles est tenue par Eliott Pernelle et son associé. Ils participent pour la seconde fois à cet évènement. Ils ont fondé leur brasserie à Mietesheim à côté de Haguenau.
Eliott PERNELLE, Brasseur “Les Semblables” – “Lui il voulait faire de la bière et moi je voulais trouver un moyen de réunir nos semblables autour de la table et de parler des enjeux du 21ème siècle. Et donc une bière ça marche bien, donc on s’est associé ensemble pour produire les meilleures bières du monde de la manière la plus écologique possible. Toutes nos bières sont brassées au feu de bois, c’est unique en France, tout est bio.”
Pour la troisième fois, la brasserie Hop Gang de Forbach a créé une nouvelle bière éphémère pour le festival. Cette année pour la Zetos, le côté sucré est à l’honneur avec des fruits exotiques et de la noix de coco.
Alexandre LATZ, Brasseur “Hop Gang” – “On a décidé de faire une bière assez consistante, très fruitée et très gourmande qui peut vraiment ravir toutes les papilles, comme pour les anciens ou les néophytes. Et les dames qui sont toujours en demande de ce genre de bière sucrée. À travers les recettes, on se donne du mal, c’est vraiment un plaisir à chaque fois d’élaborer de nouvelles recettes. Le choix est tellement varié, tellement grand.”
Le parking de la salle socio-culturelle de Zetting était bondé. Les bénévoles étaient à pied d’œuvre. L’évènement se déroule sur tout le weekend.
Yann NEU, Président du club d’Épargne Concorde de Zetting – “Cette édition me paraît très bien. Il y a déjà beaucoup de monde installé, ça tourne super bien. Les concerts fonctionnent bien, on est ravi.”
Pour l’ambiance musicale, l’Officine du Gueux était présent sur scène et le groupe Solstice.
