Le chef, entouré d’une brigade d’apprentis de l’UFA Michel Roth, a fait une démonstration culinaire le jour de l’inauguration de la structure qui porte désormais son nom. La recette : un cappuccino de pommes de terre à la truffe.

Hop’la au paradis des pêcheurs – l’étang du Welschhof
Dominique POSTAL et Charles JUIF font découvrir à Marie un petit coin de paradis pour les pêcheurs mais aussi pour les promeneurs : l’étang du Welschhof à Puttelange-aux-Lacs. Cette réserve d’eau fait partie d’un ensemble de 6 étangs construits dans les années 30 pour servir de dispositif de défense sur la ligne Maginot. Aujourd’hui, il est réservé exclusivement à la pêche, il est interdit de s’y baigner ! Réalisation : Marie PHILIPPE – Thibaut DEMMERLE