L’agriculture biologique, la ferme de la Charmille s’y est convertie il y a 8 ans. Avant, elle pratiquait l’agriculture conventionnelle. Elle élevait des vaches et produisait des céréales : du blé, de l’orge et du colza. Aujourd’hui, sa production est plus diversifiée. Depuis qu’elle a opté pour le bio, la ferme de la Charmille élève toujours des vaches, et produit toujours du blé et du colza, mais désormais elle cultive aussi des pommes de terre, du tournesol, des fèves, des lentilles, des légumes de saison et possède un élevage de poules pondeuses et de poulets de chair.

Michel Roth en cuisine pour Em’Ma vie
Un menu de chef pour la bonne cause. Un rendez-vous orchestré par une autre association, “Du papier pour l’enfance”. Réalisation : Marie-Morgane PIRES