Noël des enfants du monde. Les jeunes de la chorale de la vallée chantent Noël. Cette chorale n’a pas de statut officiel ni de ressources propres. Elle se réunit le vendredi soir pour répéter et anime de temps en temps des messes. Elle est encadrée par Sandrine Serfass, professeure des écoles de Siersthal.

Le Panettone, une brioche qui séduit de plus en plus
À Rohrbach-lès-Bitche, le panettone s’impose comme la spécialité de fin d’année chez P’tit Jean. Formé auprès du pâtissier milanais Alessandro Petito, Joël Schwalbach en produit près de 5 000 exemplaires entre novembre et décembre. Réalisation : Dimitri CLAUSSE

