Les restaurants sont à l’arrêt, les grossistes n’ont pas suffisamment de débouchés pour écouler la viande. Cela entraîne une baisse des prix d’achat qui pénalise les éleveurs.

Michel Roth en cuisine pour Em’Ma vie
Un menu de chef pour la bonne cause. Un rendez-vous orchestré par une autre association, “Du papier pour l’enfance”. Réalisation : Marie-Morgane PIRES