Une leçon à la ferme. Sur cette exploitation agricole à Puttelange-aux-Lacs, ces écoliers découvrent concrètement comment le lait est produit, au contact des vaches et des machines de traite.
Michel TORLOTING – Agriculteur à la Ferme des Lacs : “Dans le lait, il y a quelque chose de très important pour vos dents, vos os et quand vous grandissez, le calcium.”
À la ferme, les enfants apprennent aussi le cycle de croissance des bovins. Ici, des jeunes vaches laitières sont élevées pour d’autres exploitations spécialisées dans la production de lait.
Michel TORLOTING – Agriculteur à la Ferme des Lacs : “Ben le petit vau qui est en face, il a huit mois. Huit mois, c’est comme s’il avait six ans. Et maintenant, qu’est-ce qu’il va faire ? Il va manger de l’herbe. On va le nourrir et il va grandir comme toi. On va vous expliquer comment ils grandissent du coup.”
L’apprentissage se poursuit ensuite avec d’autres productions agricoles : la présentation des cultures céréalières sous forme de jeu et de plaquettes explicatives, puis la fabrication du miel avec observation d’une ruche vitrée. Des ateliers très concrets pour ces enfants.
Clémence – élève de CP à l’école Jean Moulin de Puttelange-aux-Lacs : “Il y a des abeilles qui ne piquent pas et des abeilles qui piquent.”
Lyana – Élève de CP à l’école Jean Moulin de Puttelange-aux-Lacs : “Il y a des reines tournesols, il y a plein de genre de reines”
Mila – Élève de CP à l’école Jean Moulin de Puttelange-aux-Lacs : “Moi, j’ai bien aimé voir le cycle des abeilles, mais aussi quand ils nous ont montré comment ils font pousser les plantes.”
Michel TORLOTING – Agriculteur à la Ferme des Lacs : “Ils représentent l’avenir, ils sont au CP, ce sont des futurs consommateurs, l’avenir de la planète. Et l’important, c’est de transmettre une image et une communication à la hauteur en fait.”
Une immersion qui aide les enfants à mieux comprendre ce qu’ils consommeront plus tard.
Michel TORLOTING – Agriculteur à la Ferme des Lacs : “Les rayons sont tellement importants avec des marques différentes. Donc ce qui serait vraiment bien, il y a une marque très facile à reconnaître, c’est le drapeau bleu blanc rouge. Et celui-là, il ne ressort pas assez des produits.”
Pour l’agriculteur, cette journée a un double objectif : mieux informer les jeunes et faire comprendre son métier.
Michel TORLOTING – Agriculteur à la Ferme des Lacs : « Aujourd’hui, on fait du bien-être animal, on fait des visites de ferme pour les élèves. Mais à la fin, il ne faut pas oublier que l’on vit d’un métier, et ce métier n’est pas reconnu car nos produits ne sont pas à la hauteur en termes de tarifs pour vivre, en fait.”
Une soixantaine d’élèves de Puttelange-aux-Lacs ont participé à cette journée de sensibilisation sur l’agriculture locale. Une immersion à la ferme organisée par la CASC, en partenariat avec l’exploitation agricole, la chambre d’agriculture de Moselle, le rucher de Christine et la coopérative agricole Lorca. Une première approche du monde agricole avant le marché des producteurs prévu à Puttelange-aux-Lacs le 7 juin prochain.
