Le chef Stefan Schneider a installé un jardin à l’arrière du bâtiment, pour y faire pousser une partie des légumes qui entrent dans la composition de ses plats.
Réalisation : Thomas DROUIN

Progression de chantier : les contours du Bliespark se dessinent
Entamé en février 2022, le chantier progresse et on peut déjà avoir une idée de ce à quoi le Bliespark va ressembler. Réalisation : Guillaume DUMONTEIL