Les Highland Cattle du Silberberg sont des bovins, en pâture toute l’année. Ils défrichent les fonds de vallées pour faire vivre les écosystèmes.

Michel Roth en cuisine pour Em’Ma vie
Un menu de chef pour la bonne cause. Un rendez-vous orchestré par une autre association, “Du papier pour l’enfance”. Réalisation : Marie-Morgane PIRES