Matthieu Otto, le second de cuisine de l’auberge Saint-Walfrid de Sarreguemines, est à Lyon avec la Team France, en lice pour le Bocuse d’or Monde ! Après les 12 candidats d’hier, c’est au tour des 12 derniers candidats de cuisiner aujourd’hui. Parmi les défis : réaliser à la perfection un carré de veau et une chartreuse de légumes aux coquillages.

4h top chrono pour philosopher au lycée Jean de Pange
Nous les avons rencontrés juste avant le début de l’épreuve. Ils sont 342 candidats de terminale inscrits au baccalauréat 2025 cette année. Réalisation : Camille HENRIOT