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Matthieu Otto en finale du Bocuse d’Or Monde

Matthieu Otto, le second de cuisine de l’auberge Saint-Walfrid de Sarreguemines, est à Lyon avec la Team France, en lice pour le Bocuse d’or Monde ! Après les 12 candidats d’hier, c’est au tour des 12 derniers candidats de cuisiner aujourd’hui.  Parmi les défis : réaliser à la perfection un carré de veau et une chartreuse de légumes aux coquillages.

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