Réalisation : Marc STRENK
Face à une météo difficile, la ferme du Kleinwald ne renouvèle pas son animation cette année. Une déprogrammation significative d’un problème plus profond : de mauvaises récoltes qui impactent toutes les activités de l’exploitation.
Anthony FOUCHS, Co-gérant à la Ferme du Kleinwald – « Ils ont vraiment manqué d’eau parce que les champs sont propres. On a fait trois désherbages mécaniques, après c’est la pluie. Ce sont des choses qu’on ne gère pas. »
Pas de labyrinthe de maïs cette année à la ferme du Kleinwald. Une animation, mise en place depuis 2019, qui était parvenue à attirer plus de 800 visiteurs en 2025. Mais aujourd’hui, la parcelle ressemble à ça : des plants d’à peine un mètre de haut, dans lesquels il est impossible de s’y perdre. Semés une première fois en avril, ils ont été touchés par les insectes, avant de faire face aux différentes vagues de chaleur.
Anthony FOUCHS, Co-gérant à la Ferme du Kleinwald – « La parcelle a dû être ressemée vers mi-mai. Sauf qu’on a enchaîné sur la sécheresse, du sec qui a fait qu’ils n’avançaient pas. On s’est retrouvé avec le même problème avec les taupins. »
Des insectes, dont les larves s’attaquent aux racines des plants de maïs. Favorisés par la météo de ce printemps, ils ont été particulièrement agressifs sur la saison 2026, accroissant le phénomène de desséchement. En agriculture BIO, les possibilités de traitement sont limités. Ainsi, sur la trentaine d’hectares de maïs plantés, l’exploitation compte environ huit hectares de perte.
Anthony FOUCHS, Co-gérant à la Ferme du Kleinwald – « Donc là c’est du maïs, ils sont petits et manquent d’eau. L’épis, malgré qui soit petit, n’est même pas rempli, il y a des trous. »
Et les difficultés ne s’arrêtent pas aux cultures : la ferme du Kleinwald compte aussi plus de 150 vaches, dont 70 laitières. Un troupeau important, qui se retrouve, lui aussi, déstabilisé par la baisse des récoltes.
Anthony FOUCHS, Co-gérant à la Ferme du Kleinwald – « Ça impacte directement l’élevage derrière avec des fourrages d’herbe et des maïs qui manquent. La valeur alimentaire des fourrages, c’est un peu une inconnue, on ne sait ce que ça va donner. Il y a eu des avortements, des pertes de production. Ce sera surtout des pertes économiques qui vont trainer assez longtemps. »
Pour compenser les manques, il faut puiser plus tôt dans les réserves. Des stocks qui auraient normalement dû servir à passer l’hiver, et qui risquent de manquer dans les prochains mois.
Anthony FOUCHS, Co-gérant à la Ferme du Kleinwald – « Le plus compliqué cette année, c’est qu’on nourrit les animaux, donc on a du maïs en moins. Il n’y a pas eu de récolte d’herbe de l’été. Et le problème est qu’on nourrit les animaux depuis début août, même avant. Donc ce sont des fourrages grossiers qui vont manquer sur les exploitations et avec des prix qui ne sont toujours pas là pour le lait. Sur le mois de juin, on avait fait 20 à 25% de plus en production pour un chiffre d’affaire identique à 2025. Ce n’est pas tenable sur la durée. »
Cette année, personne ne viendra donc se perdre dans le labyrinthe de maïs. Mais pour la ferme du Kleinwald, c’est surtout une saison entière qu’il faut désormais tenter de sauver.
