Ce week-end, les saveurs du monde avaient rendez-vous à Sarreguemines. Pour la toute première fois, l’esplanade du Casino accueillait un festival dédié à la street food, organisé par UNI-K et Sarah Bartolomi.
Une dizaine de food trucks, venus de la région mais aussi d’Allemagne, ont fait le déplacement pour proposer leurs spécialités. De quoi offrir aux visiteurs un véritable voyage culinaire, sans quitter la cité des faïenciers. Au fil de la soirée, l’ambiance s’est rapidement installée. Entre amis ou en famille, chacun est venu profiter de ce nouveau rendez-vous estival.
Shirley Participante
« C’est vraiment très agréable. Il y a à boire, il y a à manger, il y a de tout pour goûter. Ça change de la simple saucisse-frite, voilà. On goutte et puis chacun a pris un truc différent. Donc forcément on picore chacun les uns chez les autres, donc c’est chouette. »
Guillaume Participant
« C’est le cadre qui est vraiment idyllique, c’est agréable d’avoir du monde, d’avoir de la musique, des stands variés, de la nourriture très variée et je pense que c’est une excellente initiative. »
Emmanuelle Participante
« On passe un bon moment en famille, on a découvert du coup ce festival un peu par hasard sur Internet et on s’est dit que si le temps était clément, on viendrait ce week-end en profiter. On a été sûr de l’Asiatique du coup pour l’apéritif et ensuite de l’italien pour moi avec des pattes dans une meule carbonara et pour mon mari, c’était Sénégalais. La possibilité vraiment de pouvoir goûter de nouvelles choses à portée de main dans un superbe cadre. Là en plus, il y a de la place, il y a peu d’attente, c’est super agréable. »
Au menu : cuisine créole, africaine, thaïlandaise, mais aussi de nombreuses autres spécialités préparées sur place. Pour les exposants, cette première édition représentait aussi une belle occasion de faire découvrir leur savoir-faire à un nouveau public.
« Donc, tout est frais. Donc, c’est très dur le travail, mais ça vaut parce que, on a de différents plats, tu vois. On a le riz, le couscous, poulet, les beignets, les plantés, aussi, les fatayas, tu vois. C’est avec de la viande de boeuf, tu vois. C’est frais. Donc, c’est super bon, il faut goûter. »
Jean-Marc SCATTAREGGIA Gérant du restaurant ON
« Découvrir aussi une nouvelle clientèle et puis en même temps de participer à cette ambiance qui est quand même comme vous l’avez dit pour la première fois ici à Sarreguemines en cette période fin juillet début août qui permet justement de véhiculer notre image d’une autre manière que chez nous, au niveau du restaurant. Et les gens étaient présents un peu partout, pas uniquement de Sarreguemines, on a des clients qui sont venus aussi de Forbach de Saint-Avold, un peu partout. »
Avec une belle fréquentation et une ambiance conviviale tout au long du week-end, cette première édition semble avoir trouvé son public. De quoi donner envie aux organisateurs de remettre le couvert l’an prochain.
